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本文目录

1. 龙凤蛇汤做法
2. 蛇汤配什么煲汤最好
3. 煲蛇汤配什么材料好

龙凤蛇汤做法

准备材料：蛇肉、蛇汤鸡肉、家大全枸杞、法蛇料酒、家常盐 、做法姜 、枫斗、红枣、黄芪、花旗参
：适量。

1、蛇肉 、鸡肉清洗干净
，然后切块备用

2 、起锅倒入适量的清水 、料酒  ，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净

3 、起锅倒水 ，加入料酒、生姜 ，把蛇肉放进去，煮出白沫，然后捞出来在水里冲一下
。

蛇汤配什么煲汤最好

与鸡煲汤最好，味道鲜美，营养丰富，口感香醇。

蛇肉炖鸡汤

做法如下

主料：鸡1500克；

辅料：蛇肉500克
，火腿50克，桂圆20克；

调料 ：猪油（炼制）40克 ，姜5克 ，胡椒粉3克
，生抽5克，料酒10克；

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蛇肉炖鸡做法 ：

1、将蛇肉用水煮沸，去水
，加元肉（桂圆）
，姜片和清水适当同煮熟，去掉元肉和姜片，蛇汤留用，蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者，则要剥去皮头，切成小段，去掉骨体 ，用水肉略沸后去水 ，才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒；

2 、将蛇肉略炒拌取出；

3、鸡剥后去毛除内脏洗净 
，放沸水中烫12分钟取出 
，与南蛇肉同放瓦盅内
，加上汤，蛇汤，火腿和姜片，用纱纸封盅口 ，炖约3小时取出；

4、把鸡起骨后，连骨放回盅内，再封好纱纸，约炖2小时左右即成，食时撒上胡椒粉，配以菊花，鲜柠檬叶，芫荽同吃。

煲蛇汤配什么材料好

广东有道名菜叫龙虎斗就是蛇加猫煲汤，不过我本人不大敢吃
，从没吃过
，猫肉都没吃过 ，不过蛇我是很喜欢吃 ，我觉得蛇煲汤什么都不用加，就吃它的原味最鲜美了。

关于蛇汤的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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